3. Gunakan Tepung Sehat untuk Lapisan

Jika ingin mendapatkan makanan yang gurih dan renyah sempurna, Moms bisa mengakalinya dengan melapisi tepung sehat. Gunakan tepung gandum atau tebung bebas gluten, seperti tepung beras dan tepung jagung agar meminimalisir lemak. 

Tepung sehat tersebut akan memberikan rasa gurih dan renyah namun lebih banyak nutrisi daripada terigu. Selanjutnya gunakan metode menggoreng dengan sedikit minyak dan rutin membalikkannya agar matang sempurna. 

4. Tambahkan Soda Kue

Metode ini mungkin tampak aneh ya Moms. Tapi ternyata, menambahkan soda kue pada olahan yang akan digoreng, membantu melepaskan gelembung untuk mengurangi penyerapan minyak dalam makanan.

5. Gunakan Suhu Tepat 

Terakhir, saat menggoreng pastikan suhu kompor tepat. Suhu ideal untuk menggoreng makanan harus antara 325 derajat F- 400 derajatF. 

Gunakan termometer dapur untuk melacak suhu minyak. Sebab, jika minyak gak cukup panas untuk menggoreng, makanan akan menyerap lebih banyak minyak, membuatnya sangat tak sehat.

Baca Juga: Obesitas Tak Cuma Soal Penampilan, Ini Dampaknya bagi Perempuan Lho!

Baca Juga: Kisah Audy Item Hadapi Obesitas, Ajak Lawan Stigma, Intip Yuk!