Menu

Waspada! Ahli Pangan Ungkap 5 Makanan Ini Bisa Bahaya Jika Dikonsumsi Mentah, Apa Saja Sih?

11 Juli 2023 14:20 WIB
Waspada! Ahli Pangan Ungkap 5 Makanan Ini Bisa Bahaya Jika Dikonsumsi Mentah, Apa Saja Sih?

Telur mentah. (pinterest/500px.com)

Diperkirakan sekitar 80.000 orang terkena virus tersebut di Amerika Serikat, setiap tahunnya. Orang dengan vibrosis akan mengalami perut yang sangat sakit. 

“Ini karena infeksi Vibrio vulnificus dapat menyebabkan infeksi aliran darah, lepuh kulit yang parah, dan amputasi anggota badan. Sebuah tiram mengandung Vibrio tak terlihat, berbau, atau bahkan terasa berbeda dari tiram lainnya. Anda dapat membunuh Vibrio dalam tiram dan kerang lainnya dengan memasaknya dengan benar,” kata Gravani. 

4. Telur Kurang Matang

Beauty, terkadang mengonsumsi makanan berkuah, seperti ramen paling cocok dipadu telur setengah matang. Namun ternyata ini dapat menimbulkan risiko salmonella. 

Gravani menuturkan, CDC telah mengonfirmasi ayam dapat membawa bakteri salmonella yang bisa menyebar ke telur mereka. Salmonella menyebabkan diare, demam, muntah, dan kram perut. 

“Selalu masak telur dengan benar untuk mencegah penyakit. Pastikan memasak telur sampai kuning dan putihnya keras,” tegas Gravani. 

5. Daging Tartare

Beberapa restoran terkenal di dunia memiliki steak tartare di menu mereka. Namun faktanya Beauty, daging sapi mentah dapat mengandung bakteri di dalamnya. 

Departemen Pertanian AS merekomendasikan agar semua daging sapi dimasak hingga suhu setidaknya 160 derajat Fahrenheit sebelum dikonsumsi.

“Jangan mengandalkan warna saat memasak daging, melainkan, selalu periksa suhu untuk memastikannya cukup matang untuk membunuh bakteri apa pun,” tutup Gravani. 

Itulah 5 makanan yang bahaya jika disajikan mentah ya Beauty

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Halaman:

Artikel Pilihan