HerStory, Jakarta —
Tahu adalah salah satu protein yang sangat mudah ditemukan dan diolah. Bahkan, tahu adalah bahan makanan favorit semua orang lho!
Jika kamu salah satu pecinta tahu, berikut ada beberapa resep olahan tahu yang bisa kamu masak untuk keluarga agra tak bosan. Bahkan, si kecil pasti semakin lahap makannya Moms!
1. Resep Tumis Tahu Tauge
Bahan:
- 50 gram tahu putih
- 1 genggam kecambah
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 buah cabai rawit, iris tipis
Bumbu:
- 2 batang daun bawang
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus sambal
- 1/4 sdt merica
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Potong dadu tahu putih, rendam dalam air garam selama 5 menit, lalu goreng hingga matang, tiriskan.
- Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
- Masukkan saus tiram, merica, kecap manis dan sedikit air.
- Aduk rata, tumis sebentar hingga mendidih.
- Masukkan kecambah aduk hingga agak layu.
- Masukkan tahu, aduk rata. Masak hingga kuah berkurang.
- Tes rasa, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
- Jika sudah pas, angkat.
- Siap sajikan dengan nasi hangat.
Baca Juga: Cocok untuk Si Kecil yang Gak Suka Sayur, Ini Resep Unik Kembang Kol Goreng yang Bikin Mereka Terkecoh! Mau Buktikan?
Baca Juga: Sedapnya! Jarang Ditemukan di Warung Makan, Ini Resep Kulit Melinjo Teri yang Cocok Disantap dengan Nasi Panas, Bikin Ngiler!