2. Resep Tumis Tahu Kecap

Bahan:

• 200 gram tahu
• 4 buah cabai keriting
• 1 buah paprika merah
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawah putih
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saos tiram
• 1 sdt garam
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdt merica/lada bubuk

Cara membuat:

1. Potong dadu tahu, bawang bombay, cabai dan paprika. Goreng tahu hingga matang luarnya kecoklatan.
2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum, masukkan paprika dan cabai, tumis hingga empuk.
3. Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, garam dan lada bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan tahu dan sedikit air, aduk rata. Tunggu hingga bumbu meresap dan air agak habis. Angkat.
5. Sajikan tumis tahu kecap pedas dengan nasi hangat.

3. Resep Orak-Arik Tahu Telur

Bahan

• 2 butir telur, kocok lepas
• 50 gram tahu, hancurkan
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 siung bawang putih, cincang
• Garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Sisihkan bawang di tepi wajan, kecilkan api kemudian tambahkan minyak lalu tumis telur orak-arik hingga matang.
3. Tambahkan tahu yang telah dihancurkan, aduk rata bersama telur.
4. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk sesuai selera.
5. Tambahkan daun bawang, aduk rata semua bahan, masak hingga harum dan matang.
6. Koreksi rasa, angkat orak-arik telur tahu yang telah matang. Sajikan selagi masih hangat.

Baca Juga: Resep Empal Gepuk yang Endul dan Mudah Dibuat, Intip Yuk Moms!

Baca Juga: Dijamin Lahap, Ini Resep Onigiri Keju Ayam yang Cocok untuk Anak Jika Susah Makan!