Cara Membuat

1. Perhatikan cara membuat potato wedges berikut ini:
2. Cuci terlebih dulu kentang hingga bersih. Lalu potong kentang jadi delapan bagian. Pastikan untuk memotongnya dengan ukuran yang sama.
3. Rendam kentang selama 15 menit dengan air dingin. Kalau udah, angkat dan tiriskan.
4. Siapkan panci dan didihkan air. Tambahkan garam ke air rebusan, lalu masukkan kentang ke dalam panci. Rebus selama tiga menit hingga setengah matang.
5. Campurkan tepung terigu, tepung beras, merica, dan lada hitam. Tambahkan sedikit air pada adonan.
6. Masukkan kentang ke adonan, ratakan.
7. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng kentang hingga matang dan menjadi kekuningan. Kalau udah, angkat dan tiriskan.
8. Taburkan oregano di atasnya. Sajikan dengan Uleg Sambal Bawang Finna.
9. Potato wedges sambal bawang siap dinikmati.

Baca Juga: Resep Nanban Chicken Renyah dan Gurih, Cocok untuk Menu Buka Puasa!

Baca Juga: Resep Mie Gomak Khas Batak yang Endul dan Jarang di Jual, Cuss Bikin Sendiri Moms!