Daging ayam menjadi salah satu bahan makanan yang pastinya sering Moms pilih untuk bikin menu makan siang atau makan malam bareng keluarga. 

Tapi karena keseringan masak ayam, terkadang Moms merasa bingung kan dengan menu apa lagi yang harus dimasak. Nah untuk menjawab hal itu, HerStory sudah rangkumkan 3 resep menu ayam pilihan yang dijamin enak dan lezat untuk keluarga.

Daripada penasaran apa saja, mending langsung simak yuk Moms

1. Kari Ayam Kacang Panjang

Bahan-bahan:

• 300 g daging ayam
• 8 utas kacang panjang
• 1 blok maggie ayam, atau kaldu bubuk, sesuaikan selera
• secukupnya Garam
• 1 sdt gula merah
• 400-500 ml air atau santan 
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu

Bumbu Cemplung:

• 1 batang sereh
• 3 lembar daun jeruk purut

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cabe merah (lombok besar), sesuaikan selera
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit, atau 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt lada bubuk
• 3 butir kemiri sangrai

Cara Membuat:

1. Haluskan bumbu, jika diblender beri tambahan minyak. Tumis dengan api kecil hingga tanak.
2. Tambahkan ayam. Masak hingga empuk.
3. Terakhir masukkan kacang panjang, dan santan bubuk. Aduk. Masak sampai kacang matang. Koreksi rasa, sajikan.
4. Gimana Moms mau coba resepnya, simpan dulu saja siapa tahu tertarik!

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega untuk Makan Siang Bareng Keluarga, Rasanya Gurih, Teksturnya Empuk

Baca Juga: Resep Capcay Kuah Kental ala Rumahan, Rasanya Enak Moms, Cocok untuk Makan Siang