2. Ayam Kecap Bawang Bombay

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ayam potong

Bumbu Ungkep:

• 2 siung bawang putih
• 3/4 sdm garam
• 2 lembar daun salam
• Lengkuas, geprek
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• Secukupnya penyedap

Bumbu Kecap:

• 1 siung bawang bombay
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 3 sdm saus tomat
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Secukupnya penyedap
• Secukupnya air
• Secukupnya minyak goreng untuk menumis dan menggoreng

Cara Membuat:

1. Ungkep ayam yang sudah dicuci bersih, lalu goreng setengah matang
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan saus tomat. Bumbui garam, gula pasir, lada bubuk, penyedap, dan tambahkan air. Aduk merata dan jangan lupa cek rasa
3. Masukkan ayam, lalu aduk. Biarkan sampai menyusut lalu bisa disajikan.
4. Sajikan di piring saji nikmati bersama nasi hangat.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega untuk Makan Siang Bareng Keluarga, Rasanya Gurih, Teksturnya Empuk

Baca Juga: Resep Capcay Kuah Kental ala Rumahan, Rasanya Enak Moms, Cocok untuk Makan Siang