2. Spaghetti Kentang Panggang

bahan-bahan:

• 100 gr spaghetti kering
• 80 gr kentang kukus
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 1/2 sdm mix mentega dan margarine

Isian:

• 3 siung bawang putih
• 1/4 bawang bombay
• 40 gr ayam rebus, suwir halus
• 1/2 batang wortel, potong kotak
• 1/2 bonggol jagung, pipil,
• 2 buah tahu putih, haluskan
• 1 lembar keju, cabik cabik
• 200 ml susu cair
• 1 sdm terigu

Topping:

• 1/2 buah sosis
• 1 sdm keju parut
• 1 sdm seledri cincang

Cara Membuat:

1. Rebus jagung dan wortel hingga matang, tiriskan dan sisihkan. Rebus pula spaghetti hingga empuk, tiriskan dan sisihkan.
2. Cincang kasar bawang putih dan bawang bombay. Lalu tumis keduanya hingga harum. Masukkan ayam, tahu, wortel dan jagung, aduk rata. Tuang terigu, aduk cepat.
3. Tuang susu cair, keju lembaran, garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk kembali. Tunggu hingga adonan agak kental, lalu cek rasa. Matikan api.
4. Sementara itu, tata kentang di dasar loyang kaca, padatkan. Lalu beri spaghetti, ratakan. Dan tuang isian diatasnya, ratakan. Beri topping. Panggang selama 30 menit di api bawah, 5 menit api atas (sesuaikan oven masing - masing). Sajikan hangat.
5. Panggang selama 30 menit di api bawah, 5 menit api atas (sesuaikan oven masing - masing). Sajikan hangat.