3. Bola Nasi Sayuran

Bahan-bahan:

• 300 gr nasi yang baru matang
• 100 gr wortel
• 1 batang seledri
• 1 batang daun bawang
• 2 buah bakso
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 butir telur
• 100 gr tepung panir

Cara Membuat:

1. Kupas lalu cuci bersih wortel. Potong dadu, lalu rebus sampai agak empuk.
2. Siapkan nasi. Blender wortel bersama nasi (gak usah terlalu lunak).
3. Beri garam, lada dan kaldu bubuk.
4. Tambahkan seledri dan daun bawang yang sudah dicincang kasar. Masukan juga bakso yang dipotong-potong. Aduk rata.
5. Bulatkan adonan dengan sama besar.
6. Kocok lepas telur, balurkan bola-bola pada telur lalu gulingkan di tepung panir. Ulangi sampai 2x.
7. Masukan bola-bola ke dalam freezer minimal 30 menit supaya tepung panir lebih kokoh menempel.
8. Goreng hingga kedua sisi kecoklatan, sajikan selagi hangat.

Mudah kan Moms? Buruan coba untuk teman nyemil si kecil.