Menu

PakSu Pasti Ketagihan! Resep Semur Jengkol Empuk dan Anti Bau ala Betawi, Tambah Nasi Uduk Makin Maknyus!

11 Agustus 2023 04:35 WIB
PakSu Pasti Ketagihan! Resep Semur Jengkol Empuk dan Anti Bau ala Betawi, Tambah Nasi Uduk Makin Maknyus!

Semur Jengkol (Sumber/iStock)

Bumbu yang dihaluskan: 

  • 1/2 sdt merica butiran 5 butir kemiri 
  • 7 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang utih 
  • 1/2 sdt jintan, sangrai 
  • 1/4 sdt pala 

Cara membuat semur jengkol 

1. Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, lengkuas, dan jahe hingga harum. Masukkan jengkol yang telah direbus, aduk. 

2. Tuang air secukupnya, beri kecap manis, kaldu bubuk, garam, dan gula, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat. 

3. Taburi bawang goreng. Sajikan.

Baca Juga: Nasi Uduk 5 Menit ala Rice Cooker, Praktis, Harum, dan Gurih! Moms Wajib Coba!

Baca Juga: Dijamin Endul! Ini Resep Ayam Geprek Crispy yang Cocok Jadi Santapan Makan Siang saat Liburan, Cuss Langsung Coba Moms!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Halaman:

Artikel Pilihan