HerStory, Jakarta —

Cheese pie bisa menjadi pilihan dessert yang sangat nikmat untuk disantap. Perpaduan keju dan tekstur yang renyah bisa memadukan cita rasa manis dan gurih sehingga lidah lebih dimanjakan.

Kalau Moms ingin coba olah makanan penutup satu ini, simak yuk resepnya yang ternyata mudah banget lho!

1.Soft Cheese Pie

Bahan crust/kulit:

• 250 gr tepung terigu
• 150 gr margarin
• 3 sdm air dingin
• 1/2 sdt garam

Bahan Isian:

• 1 sdm minyak sayur
• 1/2 buah bombay, cincang kasar
• 3 batang daun bawang, iris
• 4 butir telur ayam
• 3 sdm Greenfields Ricotta Cheese
• 150 ml Greenfields Fresh Milk
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya

Topping:

• 60 gr Greenfields Mozzarella Shredded Cheese

Cara membuat resep cheese pie:

1. Kulit Pie. Campur terigu dan margarin, aduk dengan ujung jari sampai adonan berbutir seperti crumble. Tambah air dan garam aduk sampai kalis & dapat dibentuk. Bungkus dengan plastic wrap, simpan dalam kulkas 30 menit.

2. Siapkan pinggan/loyang yang sudah dioles dengan margarin. Cetak adonan kulit pie, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu. Sisihkan.

3. Panaskan minyak, tumis bombay dan daun bawang, aduk. Angkat, sisihkan.

4. Kocok telur hingga berbusa, masukkan Greenfields Ricotta Cheese, Greenfields Fresh Milk, merica, garam dan tumisan bawang, aduk rata.

5. Tuang dalam loyang, taburi Greenfields Mozzarella Shredded Cheese. Panggang di suhu 180°C api atas dan bawah selama 45 menit sampai permukaan kecokelatan, angkat dan sajikan.

Baca Juga: Markette Sambut Pelanggan Hadirkan Gerai Pertamanya di Mall Kota Kasablanca, Pecinta Kuliner Wajib Coba Nih!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?