Saat memilih cumi segar, sebaiknya periksa kulit terluarnya yang tidak boleh robek dan hancur. Kulit cumi harus tetap utuh dan tidak mudah rusak ketika dicubit.

4. Tubuh cumi berlendir

Jika masih ingin memastikan kualitas cumi yang bagus atau tidak, kamu bisa mencoba memegangnya secara langsung agar bisa membedakan teksturnya layar untuk dimakan atau tidak.

Tanda cumi-cumi yang sudah tidak layak dikonsumsi biasanya dapat dirasakan pada bagian permukaannya akan cenderung berlendir. Adanya lendir pada permukaan cumi-cumi menjadi tanda bahwa hewan tersebut sudah hampir membusuk.

Cumi yang busuk berarti membuat mikroorganisme berkembang biak dengan mudah pada permukaannya. Hal ini yang membuat cumi-cumi tersebut akan terasa licin dan berlendir saat dipegang.

Itulah sejumlah tanda cumi tidak segar dan sebaiknya tidak dikonsumsi. Selain memengaruhi cita rasa, besar kemungkinan cumi sudah mau membusuk sehingga tidak baik untuk sistem pencernaan tubuh.

Catatan: Artikel ini merupakan konten sindikasi Herstory dan Akurat.co.