Cara Makan Salmon Mentah

Untuk menghindari pengolahan yang salah atau memilih salmon yang tidak segar, maka kamu perlu paham cara makan salmon mentah berikut ini:

1. Perhatikan tampilan salmon terlebih dahulu sebelum dimakan.
2. Pastikan daging salmon tampak kokoh, berkilau, berwarna kemerahan, serta bebas lendir dan bintik gelap.
3. Selain itu, salmon juga harus tidak berbau amis, berbau amonia, atau asam.
4. Salmon yang akan kamu makan telah melewati proses pembekuan untuk membunuh parasit di dalamnya. Proses pembekuan yang paling efektif adalah dengan menyimpan salmon selama seminggu pada suhu -20 atau selama 15 jam pada suhu -35.
5. Jangan lupa, saat membeli salmon juga harus pastikan salmon yang dibeli telah didinginkan setidaknya 4 kali atau di atas es. Lebih aman lagi sudah memilih ikan salmon beku.
6. Pastikan kamu membeli salmon dari penjual yang terpercaya dengan kualitas produknya.
7.  Sebelum disantap, bersihkan salmon dengan air dingin dan segar untuk menghindari risiko kontaminasi.
8. Simpan salmon di lemari es dalam wadah tertutup.
9. Pastikan salmon tidak disimpan di lemari es hingga 2 hari.
10. Bersihkan tangan dan peralatan dapur setelah memegang atau terkena ikan mentah.
11. Setelah dibekukan, salmon sudah bisa dikeluarkan dari lemari es untuk dicairkan dan disantap.
12. Salmon mentah memiliki rasa yang enak dan menyegarkan, sekaligus memberi manfaat bagi tubuh.

Baca Juga: Rendah Merkuri, Intip Yuk Manfaat Ikan Shisamo Kesukaan Rayyanza untuk Anak-anak

Baca Juga: Mengandung Omega 3, Moms Cari Tahu Yuk Manfaat Ikan Salmon Bagi Pertumbuhan Bayi, Sayang Banget Lho Buat Dilewatkan!