Petai merupakan makanan khas Asia Tenggara yang jadi favorit banyak orang. Menurut keterangan dari berbagai sumber, petai ini biasanya bisa dipanen di bulan Agustus sampai September seperti sekarang ini, tak heran Moms pasti sekarang banyak lihat petai di mana-mana.

Namun, masalah umum yang sering dihadapi ketika membeli petai adalah penemuan ulat atau kerusakan pada bagian petai. Untuk menghindari hal tersebut, kamu wajib tahu cara memilih petai segar dan bebas ulat.

Mengutip dari konten sindikasi Akurat.co, berikut ini tips memilih petai yang enak dan bebas ulat.

Tips Memilih Petai yang Enak dan Bebas Ulat

1. Perhatikan Penampilan Petai

Hal pertama yang perlu Anda perhatikan saat memilih petai adalah penampilannya. Petai yang segar seharusnya memiliki ciri-ciri berikut:

• Warna Hijau Cerah: Petai yang segar biasanya memiliki warna hijau cerah dengan sedikit bintik-bintik coklat pada kulitnya. Hindari petai yang berwarna coklat tua atau terlihat layu.
• Kulit Utuh: Periksa kulit petai untuk memastikan tidak ada kerusakan atau sobekan pada permukaannya. Petai dengan kulit yang utuh cenderung lebih segar.
• Bentuk yang Sama: Pilih petai yang memiliki bentuk serupa. Ini menunjukkan konsistensi dalam kualitas dan kematangan buah.

2. Sentuh Petai

Saat memilih petai, penting untuk merasakannya dengan sentuhan. Ini adalah langkah kunci dalam menentukan kematangan petai. Berikut beberapa tipsnya:

• Tekstur yang Lebih Keras: Petai yang masih muda dan kurang matang cenderung lebih keras saat disentuh. Pilih yang memiliki sedikit ketahanan saat Anda memberikan tekanan pada kulitnya.
• Jangan Pilih yang Terlalu Lunak: Petai yang terlalu lembek atau lunak bisa jadi sudah overripe dan kurang enak rasanya. Ini juga bisa menjadi tanda bahwa buah tersebut sudah terlalu tua dan mungkin mengandung ulat.
• Elastisitas yang Sedang: Petai yang ideal harus memiliki sedikit elastisitas saat Anda memijatnya lembut. Ini menunjukkan bahwa mereka cukup matang untuk dimakan dan memiliki tekstur yang enak.

3. Bau Aroma yang Kuat

Petai yang segar biasanya memiliki aroma yang khas dan kuat. Cobalah mencium petai yang ingin Anda beli. Bau yang tajam dan khas adalah indikasi bahwa petai tersebut masih segar dan baik untuk dikonsumsi. Hindari petai yang tidak memiliki aroma atau memiliki aroma yang tidak sedap.