Cara membuat:

1.  Siapkan telur puyuh, lalu cuci bersih. Setelah itu rebus air hingga mendidih, tunggu matang kisaran 10 menitan.

2.  Kupas telur puyuh yang telah matang, sisihkan.

3.  Panaskan minyak goreng, goreng sebentar telur puyuh yang telah direbus hingga berwarna kuning kecoklatan. 

4.  Siapkan bahan sambal embe, iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. jangan lupa potong petai menjadi dua bagian.

5.  Ambil bawang putih, campurkan dengan terasi hingga merata di dalam sebuah wadah. 

6.  Panaskan minyak kelapa, tumis bawang merah hingga harum. 

7.  Masukkan bawang putih, terasi, cabai rawit, dan petai. aduk rata dan masak hingga bawang merah berwarna kecoklatan.

8.  Masukkan telur puyuh ke dalam tumisan sambal embe, aduk rata kemudian beri air jeruk limau secukupnya.

9.  Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.

10.  Telur puyuh petai sambal embe siap disajikan.

Baca Juga: Resep Spaghetti Brulee yang Endul dan Mudah Ditiru, Cocok untuk Sajian saat Bosan Santap Masakan Rumahan!

Baca Juga: Cocok untuk Jadi Teman Santai, Ini Resep Bakwan Jagung Crispy yang Wajib Coba!