2. Resep Jamu Empon-Empon

Bahan:

• 300 ml air
• 100 ml susu rendah lemak
• 2 cm jahe1 sdm gula merah
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm kental manis
• 1 batang serai, iris tipis
• 2 lembar daun pandan, iris
• 1 sdt kayu manis bubuk
• sejumput garam

Cara membuat:

1. Kupas dan parut jahe, jika tak telalu suka pedas, cukup dimemarkan saja. Bakar sebentar.
2. Masak air dengan jahe, gula merah, gula pasir, serai, daun pandan yang sudah disimpulkan dan bubuk kayu manis. Tunggu hingga mendidih.
3. Tes rasa, masukkan garam dan kental mani, aduk rata.
4. Saring ke dalam gelas. Tuang susu cair ke dalamnya, aduk rata.
5. Bandrek siap diminum selagi hangat.

3. Resep Jahe Sereh Pandan Kayu Manis

Bahan-Bahan

• 3 jempol jahe
• 2 batang serai, iris tipis
• 2 lembar daun pandan
• 1 batang kayu manis
• 3 gelas air
• gula merah/pasir secukupnya

Cara Membuat

1. Panggang jahe, geprek lalu iris tipis.
2. Rebus jahe, pandan, kayu manis dan serai.
3. Jika sudah mendidih dan harum, tambahkan gula merah. Didihkan sebentar, angkat.
4. Saring dan tang wedang dalam gelas. Sajikan.

Baca Juga: Hidupkan Warisan Nusantara, Gelaran Acaraki Jamu Festival 2025 di Kota Tua Disambut Antusias!

Baca Juga: Resep Susu Strawberry ala Korea yang Cocok untuk Teman Nyemil Si Kecil, Cuss Bikin Moms!