Cara membuat es tambring:  

1. Bikin sirop asam dulu dengan cara rebus gula pasir, asam jawa, dan air sampai mendidih. Masukkan putih telur sambil diaduk hingga menggumpal, saring, lalu dinginkan.  

2. Masukkan air kelapa dan daging buah kelapa ke gelas, beri es batu dan sirop asam.

Baca Juga: Creamy dan Hangat, Ini Resep Teh Susu Rempah yang Cocok Banget Dikonsumsi Malam Hari, Duh Tidur Pasti Langsung Nyenyak Moms...

Baca Juga: Pasti Disukai Anak-anak, Ini Lho Resep Sorbet Santan yang Teksturnya Mirip Es Krim, Creamy Banget Lho!