Cara Membuat Ayam Crispy Saus Mentega

1. Cuci bersih paha ayam, kemudian fillet, dan potong-potong agak besar. Masukkan kocokan telur dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur merata. Siapkan tepung bumbu serbaguna dalam wadah. Masukkan ayam fillet dalam tepung bumbu serbaguna, balut ayam dengan tepung hingga menempel.
2. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng ayam hingga matang berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lalu, lelehkan margarin. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum dan agak layu.
3. Lalu masukkan bumbu lainnya yaitu garam, gula pasir, kecap manis, saus sambal, saus tomat. Aduk hingga merata, lalu tambahkan air secukupnya.
4. Masak hingga air mendidih dan cukup mengental, dan koreksi rasa. Lalu, masukkan irisan cabe merah, hijau, dan ayam krispi goreng. Aduk-aduk pelan hingga tercampur merata dengan bumbu.
5. Tambahkan taburan wijen sangrai jika suka. Ayam Crispy Saus Mentega siap dihidangkan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Cabe Ijo yang Endul dan Gurih, Cocok Banget untuk Menu Makan Siang!

Baca Juga: Resep Ikan Kembung Dabu-dabu yang Cocok Jadi Menu Makan Siang, Bikin Tambah Selera Makan!