Menu

Pecinta Pedas Kumpul! Ini Resep Sambal Ayam Geprek Endul dan Nampol Pedasnya, Dijamin Bikin Susah Berhenti!

27 Oktober 2023 09:35 WIB
Pecinta Pedas Kumpul! Ini Resep Sambal Ayam Geprek Endul dan Nampol Pedasnya, Dijamin Bikin Susah Berhenti!

Ayam Geprek Sambal Korek (Sumber/Resep Kekinian)

Cara membuat ayam geprek: 

1. Campur ayam dengan air lemon, ketumbar, all porpuse seasoning, kaldu bubuk, garam, dan lada di dalam wadah, lalu baluri ayam dengan bumbu hingga rata. Biarkan bumbu marinasi meresap selama 30 menit. 

2. Campur tepung terigu, kaldu bubuk, baking powder, dan baking soda hingga rata, lalu sisihkan untuk adonan tepung kering. Kemudian tuang air es ke dalam wadah terpisah dan sisihkan untuk bahan celup. 

3. Baluri daging ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung kering, setelah itu celupkan ayam ke dalam air es. Kemudian celup kembali ayam ke dalam tepung kering  dan ulangi hingga ayam dibaluri semua dengan tepung. 

4. Goreng ayam di dalam minyak panas menggunakan api kecil hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Setelah itu angkat dan sajikan ayam bersama sambal geprek.

Baca Juga: Pedasnya Nampol! Ini Resep Sambal Petai Teri yang Wajib Dicoba, Tambah Telur dan Nasi Hangat Makin Nampol Moms!

Baca Juga: No KW! Ini Resep Ayam Geprek Asli Asal Jogja yang Pedas Bikin Nagih, Biang Kerok Nasi Ludes Moms!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Halaman: