Sate lilit khas Bali memang sangat menggugah selera. Gak cuma daging sapi, banyak sekali bahan yang bisa dipakai untuk membuat sate lilit ini yakni daging ayam dan berbagai jenis ikan.

Ciri khas dari hidangan sate lilit adalah adonan sate akan dicampurkan dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica, dan akan dililitkan dengan batang serai. Moms penasaran gak gimana cara membuat sate lilit ayam yang mudah dan murah? Simak yuk ulasannya!

Bahan:

• 175 gram daging ayam giling
• 2 sdm kelapa setengah tua, parut
• 1/2 butir telur
• 4 lembar daun jeruk, iris
• 1 sdm santan kental
• 2 buah jeruk limo, peras

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah besar
• 4 cm kencur
• 1/2 sdt terasi bakar
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• Bahan Tambahan
• Secukupnya batang serai atau tusukan sate

Baca Juga: Endeus dan Pedas, Ini Resep Ayam Cabe Garam yang Mudah Dibuat dan Bisa Tingkatkan Nafsu Makan, Buktikan Sendiri Moms!

Baca Juga: Resep Sate Lilit Ayam Tanpa Kelapa, Buatnya Sederhana, Rasanya Enak, Bisa Jadi Bekal Anak Sekolah!