Sudah mulai masuk musim penghujan, tentu saja kamu ingin makanan yang bisa menghangatkan tubuh dan gurih disantap bukan Moms? Berikut adalah resep mie kari udang yang sedap mantap dan bisa kamu jadikan referensi jika sedang flu atau perlu menghangatkan badan.

Simak dan cicipi yuk resepnya!

Bahan-bahan utama:

- 200-250 gram mie telur

- 3 buah telur rebus

- 9 buah udang ukuran besar

Bahan-bahan kuah kari:

- 1 liter kaldu udang (rebusan cangkang dan kepala udang)

- 1 sachet (65 cc) santan instan

- 1 batang serai, geprek

- 5 lembar daun jeruk

- Minyak untuk menumis

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

- Kaldu bubuk secukupnya

Bahan-bahan bumbu kuah kari diblender:

- 1 buah bawang bombai ukuran sedang

- 4 siung bawang putih

- 1 buah tomat kecil

- 2 buah cabe merah besar

- 15 buah cabe rawit merah

- 2 sentimeter jahe

- 3 sentimeter kunyit

- 1 1/2 sendok teh biji ketumbar

- 2/3 sendok teh jinten

- 1 sendok teh biji lada

- 6 buah kapulaga

- 1/4 biji pala

Baca Juga: Dijamin Endul! Ini Resep Ayam Geprek Crispy yang Cocok Jadi Santapan Makan Siang saat Liburan, Cuss Langsung Coba Moms!

Baca Juga: Resep Nanban Chicken Renyah dan Gurih, Cocok untuk Menu Buka Puasa!