Pada akhir bulan memang menjadi cobaan untuk para ibu rumah tangga agar bisa berhemat namun tetap menyajikan masakan yang enak untuk keluarga.

Jika Moms juga kesulitan karena hal tersebut, mungkin ati ampela balado bisa jadi jawaban untuk menu hemat akhir bulan! Penasaran gimana cara memasaknya? Simak yuk ulasannya!

Bahan ati ampela balado: 

• 4 bagian hati ayam (potong-potong) 
• 4 bagian ampela ayam (potong-potong) 
• 1 buah jeruk nipis (peras airnya) 
• Minyak goreng secukupnya 
• 1 sendok teh garam

Bumbu ati ampela balado: 

• 3 sendok makan cabai merah giling 
• 2 sendok makan bawang merah giling 
• 1 sendok makan bawang putih giling 
• 2 lembar daun jeruk 
• 1 batang serai (geprek) 
• 1 lembar daun salam