Cara Membuat

1. Pertama-tama, rebus daging ayam hingga matang, angkat dan tiriskan, kemudian suwir-suwir.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit dengan tambahan sedikit air.
3. Tumis bumbu halus dengan daun salam. Tambahkan air secukupnya, aduk sebentar.
4. Tambahkan garam, kaldu ayam, dan gula pasir, aduk rata.
5. Masukkan suwiran ayam. Masak hingga bumbu meresap dan airnya menyusut. Jangan lupa lakukan tes rasa.
6. Berikutnya, buat kulit cireng dengan mencampurkan semua bahan. Aduk rata sambil ditambahkan air panas sedikit demi sedikit.
7. Saatnya membentuk adonan. Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu pipihkan. 
8. Isi adonan dengan ayam pedas, lalu lipat dan rekatkan sampai berbentuk seperti pastel atau setengah lingkaran.
9. Goreng cireng isi ayam dengan minyak yang sudah panas dan api sedang.
10. Goreng sampai matang, angkat, lalu tiriskan.
11. Cireng isi ayam siap disajikan.

Baca Juga: Sempat Viral di Sosial Media, Intip Yuk Resep Kembang Goyang Anti Gagal, Renyah dan Gak Lengket

Baca Juga: Sudah Langka, Ini Resep Kue Cucur yang Cocok untuk Camilan Makan Siang!