Langkah Pembuatan

1. Untuk bagian isi, masukkan bawang putih dan cabai keriting. Tumis hingga harum.
2. Tambahkan daging dan tumis hingga warna berubah.
3. Tambahkan kentang dan aduk hingga rata.
4. Masukkan kari bubuk, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk hinga semua bahan tercampur rata.
5. Masukkan santan dan masak hingga bumbu semuanya meresap. Jika sudah, angkat dan sisihkan.
6. Tepung terigu, garam, margarin campurkan dengan air es. Aduk hingga menggumpal.
7. Adonan digiling pada penggilingan mi dengan ukuran paling besar 2-3 kali sambil ditabur tepung hingga licin.
8. Kemudian ukuran gilingan dikecilkan.
9. Giling 2-3 kali. Tak lupa sambil ditabur tepung hingga licin.
10. Lakukan pada tiap nomer sampai ukuran paling kecil.
11. Adonan dipotong hingga berbentuk persegi panjang dengan ukuran 7x5 cm.
12. Lalu ambil selembar kulit kemudian masukkan isiannya.
13. Setelah itu, tutup menggunakan kulit yang lain dan rekatkan dengan air. Kemudian dipilin.
14. Siapkan dan panaskan minyak.
15. Jika minyak sudah panas, masukkan pastel. Goreng hingga matang dan kering.

Baca Juga: Resep Kuotie Babi Udang, Chinese Food yang Rasanya Enak Banget, Bikinnya Gampang Banget Lho Moms!

Baca Juga: Resep Cilok Bumbu Kacang Pedas, Teksturnya Empuk, Aromanya Harum Daun Jeruk Moms!