3. Mie Terompet

Bahan-bahan:

• 1 bungkus kulit pangsit ukuran sedang
• 2 bungkus mie sedap goreng
• 3 buah 
• sosis
• 1 butir telur

Bahan perekat:

• 1 sdm tepung terigu
• sedikit air

Cara membuat:

1. Potong sosi memanjang menjadi 4 bagian, lalu iris tipis-tipis.
2. Masak mie di air yang sudah mendidih sampai matang. Campurkan dengan bumbunya. Tambahkan sosis, aduk sampai merata.
3. Campurkan tepung terigu dan air untuk perekat.
4. Siapkan kulit pangsit ukuran sedang, lalu lipat membentuk terompet, ujungnya oleskan perekat terigu, rapikan dan tekan agar tak mudah lepas. Lakukan sampai pangsit habis.
5. Gunting-gunting mie, ambil sedikit mie, masukan mie ke dalam adonan pangsit terompet, lakukan sampai mie habis.
6. Goreng sampai kecoklatan, jika sudah matang, angkat dan sajikan.

4. Gabin Pangsit Tape

Bahan-bahan:

• 500 gr tape singkong
• 13 Sdm tepung terigu
• 5 Sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 2 Sdm margarin/mentega
• 1 sachet SKM
• Secukupnya air
• secukupnya taburan gula pasir

Bahan olesan caramel:

• 5 Sdm gula pasir
• 50 ml air

Cara membuat:

1. Haluskan tape menggunakan garpu.
2. Siapkan tepung terigu dan gula pasir, aduk sampai merata. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai tak ada yang menggumpal.
3. Masukan tape ke dalam adonan terigu, aduk sampai tercampur rata.
4. Tambahkan telur ayam, SKM, mentega, aduk kembali sampai tercampur rata.
5. Masak di teflon menggunakan api kecil, aduk sampai mengental dan matang. Tunggu sampai dingin.
6. Siapkan kulit pangsit, ambil 1/2 sdm kulit tape, olesi pinggiran pangsit dengan air, lipat jadi segitiga, pinggiran di tekan agar tak mudah terbuka. Lakukan sampai pangsit dan adonan tape habis.
7. Goreng sampai matang.

Cara membuat saus karamel:

1. masak gula pasir di teflon, setelah meleleh tambah air. Langsung angkat
2. Oleskan saus caramel di pangsit, taburi dengan gula pasir.