5. Bihun pangsit

Bahan-bahan:

• secukupnya kulit pangsit
• 2 keping mie bihun
• 1 butir telur ayam
• 5 Sdm tepung terigu
• 5 Sdm tepung tapioka
• 1 buah wortel
• Secukupnya daun bawang
• 7 biji cabe merah
• 8 biji cabe rawit
• 1 sachet Masako sapi
• 1/2 Sdm garam
• 1/4 Sdm lada bubuk
• 100 ml air
• Minyak

Cara membuat:

1. Rendam bihun sampai mengembang, lalu saring.
2. Iris tipis-tipis atau parut wortel.
3. Potong kecil-kecil daun bawang.
4. Iris cabai merah besar-besar, iris cabai rawit besar-besar, blender kasar cabai tersebut.
5. Masukan bihun ke dalam wadah, lalu gunting menjadi kecil-kecil, masukan tepung terigu, tepung tapioka, telur, masako, wortel, daun bawang, garam, lada bubuk, wortel, dan cabai bubuk. Tambahkan air, lalu aduk sampai merata.
6. Siapkan pangsit, ambil 1 sendok makan adonan, taruh memanjang di pangsit, lalu gulung, ujungnya gunakan perekat. Pinggirannya bisa dirapikan. Ulangi sampai habis.
7. Goreng sampai matang.

6. Pisang lapis

Bahan-bahan:

• 21 kulit pangsit
• 10 buah pisang
• 3 Sdm gula pasir
• 2 Sdm margarin/mentega
• 1 Sdm tepung terigu
• Secukupnya air
• minyak

Cara membuat:

1. Haluskan pisang, masak menggunakan teflon, tambahkan gula pasir, mentega, aduk sampai tercampur rata dan matang dan mengental.
2. Buat bahan perekat aduk tepung terigu dan air sampai tak ada yang menggumpal.
3. Oleskan pangsit dengan bahan terigu secara menyeluruh. Ambil 1 sendok, ratakan membentuk segitiga, lalu lipat pangsit. Pinggirannya ratakan dengan sendok.
4. Goreng hingga matang.

7. Pangsit mie

Bahan-bahan:

• 33 kulit pangsit
• 2 bungkus Indomie
• 2 buah wortel
• 3 batang daun bawang
• 1 butir telur
• 2 Sdm tepung terigu
• 2 Sdm tepung tapioka
• 120 ml air

Cara membuat:

1. Iris tipis daun bawang. Parut wortel dengan parutan keju.
2. Siapkan tepung terigu, tepung tapioka, dan air, aduk sampai merata.
3. Masak mie instan sampai matang. Tambahkan bumbu mie instan, wortel, daun bawang, 1 butir telur, aduk sampai tercampur rata. Masukan larutan tepung, aduk semuanya sampai tercampur rata.
4. Masukan kulit pangsit ke cetakan kulit talam, lipat kulit pangsit hingga membentuk mangkuk
5. Masukan mie ke dalam cetakan. Lakukan sampai habis.
6. Goreng sampai matang.

Itulah 7 ide untuk Moms yang sering bertanya-tanya kulit pangsit bisa dibuat apa saja, semoga bermanfaat, ya!