Bahan pelengkap
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 buah kentang, potong dadu besar, goreng
- 1-2 sdm minyak samin
- Emping goreng
- Jeruk limau Tomat, potong dadu
- Sambal rawit
- Bawang goreng
Cara membuat soto betawi susu
- Rebus daging dengan dua lembar daun salam dan garam secukupnya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai wangi.
- Masukkan daging ke dalam tumisan, aduk sampai tercampur rata. Tuang air, masak sampai mendidih.
- Tuang santan, susu, garam, dan gula. Aduk terus dan pastikan api kompor sedang-kecil. Masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan minyak samin ke dalam bumbu soto betawi. Hidangkan dengan menu pelengkap.
Baca Juga: Cocok untuk Penderita Diabetes, Ini Resep Soto Betawi Sehat Tanpa Santan dan Susu, Jajal Yuk!
Wanita, Cinta & Cerita
