Beauty, jika kamu sering makan di luar, terutama restoran Jepang, pasti tahu bagaimana menikmati menu ayam teriyaki ini. Kira-kira Moms tertarik gak masak menu ayam teriyaki di rumah, tapi rasanya seenak di restoran Jepang?

Bisa lho Moms, caranya juga gak seribet yang dibayangkan. Biar makin enak, kamu bisa sajikan bersama dengan salad sayuran dengan mayones rendah lemak buatan sendiri, lho.

Biar gak penasaran caranya, cusss simak resep ayam teriyaki yang dikutip dari buku Renovasi Resep Masakan Selera Internasional karya Hiang Murahimin (24/4/2024) berikut ini.

Bahan-bahan:

• 2 buah dada ayam tanpa tulang dengan berat 250 gram, kulit dana lemaknya dibuang
• 2 sdm minyak zaitun
• 60 gram tepung terigu  protein sedang

Bahan saus teriyaki:

• 90 ml mirin
• 90 ml sake/kaldu tanpa lemak
• 90 ml kecap Jepang (shoyu)
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt tepung maizena, campur air

Garnish:

• Wijen sangrai
• Irisan daun bawang, dan nori

Cara pembuatan ada di halaman selanjutnya!

Baca Juga: Resep Ayam Serundeng yang Empuk dan Gurih Cocok untuk Menu Makan Siang, Dijamin Bikin Semangat Melejit!

Baca Juga: Resep Ayam Teriyaki Saori ala Hokben, Rasanya Enak, Anak-anak Pasti Suka Moms!