Libur panjang, tentu saja kamu harus masak di rumah agar tak bosan dan butuh resep simple agar bisa menghemat waktu. Nah untuk itu, beberapa resep tumisan harian ini bisa banget kamu coba lho!

Penasaran gak sih ada apa saja resep masakan harian yang bisa kamu sontek agar keluarga tak bosan? Simak yuk ulasannya!

Sambal Goreng Kentang Ati

Bahan:

• 250 gram hati ayam, potong kotak 
• 100 gram kentang, potong kotak, goreng 
• 1 papan petai, potong kotak 
• 50 gram kacang kapri 
• 1 ruas jari lengkuas 
• 2 batang serai 
• 2 lembar daun jeruk 
• 2 lembar daun salam 
• Lada bubuk secukupnya 
• 500 ml santan cair 
• Kerupuk kulit atau krecek secukupnya 

Bumbu halus 

• 7 siung bawang merah 
• 4 siung bawang putih 
• 2 buah cabai merah besar 
• 5-7buah cabai merah keriting 
• 2 butir kemiri 
• 1 sdt garam 
• 1/2 sdt gula 
• 1/4 sdt kaldu bubuk Minyak goreng secukupnya 

Cara membuat sambal goreng ati kentang 

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum. Masukkan petai, tumis sebentar. 
2. Tambahkan hati ayam dan lada bubuk, tumis sampai bumbu meresap. Masukkan kentang, aduk rata. 
3. Tuang santan cair, aduk rata. Masukkan kacang kapri, tumis sebentar. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: 5 Ide Liburan Singkat Dekat Jakarta, Cocok Banget Buat Explore di Hari Libur Kerja!

Baca Juga: 44 Ribu Kendaraan Plesiran ke Ciawi saat Libur Waisak, Jasa Marga Catat Kenaikan Lalin Capai 47%