Langkah-Langkah:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk dengan blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak kelapa dalam panci, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan cabai merah. Tumis hingga bumbu harum.
4. Masukkan potongan daging ke dalam panci, lalu aduk rata dengan bumbu.
5. Tuangkan santan kental ke dalam panci, aduk rata, dan biarkan mendidih dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap.
6. Sajikan gulai daging panas dengan telur rebus, tahu goreng, dan nasi putih hangat.
7. Hidangan Guali ala Gultil Blok M siap dinikmati dengan kelezatan gulai yang kaya rempah dan gurih santan yang memanjakan lidah.

Baca Juga: Cocok untuk Sajian Makan Malam, Ini Resep Cumi Asin Hitam yang Sudah Langka Ditemukan di Warteg!

Baca Juga: Resep Capcay Telur Puyuh Endul dan Kental, Comfort Food Banget untuk Makan Malam!