Pedas Nikmat, Ini Resep Ikan Tongkol Cabai yang Bikin Nasi di Rice Cooker Ludes! Mau Coba?
06 Juli 2024 11:45 WIB
Ikan Tongkol Rica-rica (Sumber/Cookpad.com)
Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Pedas
Siapkan wadah dan masukkan ikan tongkol ke dalamnya. Lumuri menggunakan perasan jeruk nipis dan garam. Marinasi selama 15 menit
Kemudian, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabai merah sampai harum
Jika sudah harum, masukkan ikan tongkol. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan gula. Koreksi rasa. Jika sudah pas, aduk merata
Tuang air dan masak kembali seluruh bahan sampai matang dan kental. Angkat
Terakhir, bakar ikan sembari dioles bumbu iris sampai harum. Angkat dan sajikan selagi hangat