Cara Membuat:
- Didihkan dalam panci, air, margarin, garam sampai mendidih
- Masukkan tepung terigu dan aduk secara cepat, sampai kalis, matikan api. Dinginkan. Nah pada tahap ini biasanya saya membuat vla sambil menunggu dingin.
- Ini cara saya agar adonan cepat dingin, dipindahkan ke wadah lalu ditipiskan adonannya. Setelah dingin, masukkan telur dan baking powder, mixer sampai tercampur rata
- Pindahkan ke plastik segitiga. Semprot kan ke loyang, saya jadi 9 pcs kue. Oven dengan api besar, di rak Tengah, selama 30 -35 menit.
- Alhamdulillah mengembang sempurna, crispy, dan kopong. Notes: pintu oven jangan dibuka saat proses oven. Tinggal diisi vla
- Cara Membuat Vla: campurkan susu cair, gula, maizena, dan vanilla susu sampai mengental (selalu diaduk ya). Matikan api
- Tambahkan margarin dan kuning telur, aduk. Ada. Dinginkan. vla yang ini saja sudah enak, sebenarnya sudah bisa untuk isian. Tapi kalau untuk ala Beard Papa, lebih enak ditambah krim kocok
- Campurkan vla dengan krim kocok, kocok dengan mixer. Siap diisikan ke dalam kue sus
- Semprotkan ke dalam kue Sus. Dan hias dengan sedikit gula halus
Baca Juga: Resep Spaghetti Brulee yang Endul dan Mudah Ditiru, Cocok untuk Sajian saat Bosan Santap Masakan Rumahan!
Baca Juga: Cocok untuk Jadi Teman Santai, Ini Resep Bakwan Jagung Crispy yang Wajib Coba!