Menu

Enak dan Creamy Pol! Ini Resep Kue Sus ala Bread Papa yang Mudah Dibuat, Moms Mau Coba Gak?

19 Juli 2024 08:45 WIB
Enak dan Creamy Pol! Ini Resep Kue Sus ala Bread Papa yang Mudah Dibuat, Moms Mau Coba Gak?

Choux Craquelin alias Kue Sus Jepang (Meilleur du Chef/Edited by HerStory)

Cara Membuat:

  1. Didihkan dalam panci, air, margarin, garam sampai mendidih
  2. Masukkan tepung terigu dan aduk secara cepat, sampai kalis, matikan api. Dinginkan. Nah pada tahap ini biasanya saya membuat vla sambil menunggu dingin.
  3. Ini cara saya agar adonan cepat dingin, dipindahkan ke wadah lalu ditipiskan adonannya. Setelah dingin, masukkan telur dan baking powder, mixer sampai tercampur rata
  4. Pindahkan ke plastik segitiga. Semprot kan ke loyang, saya jadi 9 pcs kue. Oven dengan api besar, di rak Tengah, selama 30 -35 menit.
  5. Alhamdulillah mengembang sempurna, crispy, dan kopong. Notes: pintu oven jangan dibuka saat proses oven. Tinggal diisi vla
  6. Cara Membuat Vla: campurkan susu cair, gula, maizena, dan vanilla susu sampai mengental (selalu diaduk ya). Matikan api
  7. Tambahkan margarin dan kuning telur, aduk. Ada. Dinginkan. vla yang ini saja sudah enak, sebenarnya sudah bisa untuk isian. Tapi kalau untuk ala Beard Papa, lebih enak ditambah krim kocok
  8. Campurkan vla dengan krim kocok, kocok dengan mixer. Siap diisikan ke dalam kue sus
  9. Semprotkan ke dalam kue Sus. Dan hias dengan sedikit gula halus

Baca Juga: Resep Spaghetti Brulee yang Endul dan Mudah Ditiru, Cocok untuk Sajian saat Bosan Santap Masakan Rumahan!

Baca Juga: Cocok untuk Jadi Teman Santai, Ini Resep Bakwan Jagung Crispy yang Wajib Coba!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Halaman:

Share Artikel:

Oleh: Azka Elfriza

Artikel Pilihan