Cara membuat:

1. Bersihkan bekicot sampai bersih, cuci lalu rebus, beri daun jeruk sebanyaknya, agar tak bau amis.
2. Setelah air menyusut dan bekicot empuk, angkat dan cuci bersih lagi, lalu potong sesuai selera
3. Ulek kasar bawang putih, bawang merah, dan cabai keriting
4. Iris tipis cabai rawit
5. Geprek lengkuas, jahe, dan serai
6. Tumis bumbu yang sudah diulek tadi sampai harum, masukan cabai, merica, ketumbar, lengkuas, jahe,serai, dan daun jeruk, aduk dan beri sedikit air
7. Setelah air mendidih masukan bekicot, garam, royko, gula dan kecap, aduk merata.
8. Tunggu air menyusut, dan benar benar bumbu meresap, test rasa, angkat dan sajikan

Baca Juga: Resep Spaghetti Brulee yang Endul dan Mudah Ditiru, Cocok untuk Sajian saat Bosan Santap Masakan Rumahan!

Baca Juga: Cocok untuk Jadi Teman Santai, Ini Resep Bakwan Jagung Crispy yang Wajib Coba!