Cara Membuat Kue Apem 

1. Haluskan tape nasi, kemudian campur dengan tepung beras. Kocok hingga rata menggunakan mixer. 
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Masukkan gula pasir, kocok kembali hingga gula larut. 
3. Saring adonan, lalu masukkan campuran tepung terigu dan baking powder. Aduk rata. 
4. Panaskan kukusan. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus selama kurang lebih 10 menit atau hingga matang. 
5. Sementara menunggu kue matang, kukus kelapa parut yang sudah diberi garam hingga matang. 
6. Setelah matang, keluarkan kue apem dari kukusan. Potong-potong sesuai selera. Sajikan selagi hangat dengan taburan kelapa parut.

Baca Juga: Resep Empal Gepuk yang Endul dan Mudah Dibuat, Intip Yuk Moms!

Baca Juga: Dijamin Lahap, Ini Resep Onigiri Keju Ayam yang Cocok untuk Anak Jika Susah Makan!