Menu

6 Makanan Khas Jawa Tengah Ini Populer Banget, Kamu Udah Pernah Coba?

08 April 2021 19:25 WIB
6 Makanan Khas Jawa Tengah Ini Populer Banget, Kamu Udah Pernah Coba?

Jenang Kudus. (Pinterest/Mantas Anni)

Jenang Kudus

Tak hanya soto Kudus saja, kota ini juga memiliki makanan tradisional Jawa Tengah lainnya. Jika tadi makanan berat, maka kini beralih ke camilan ringan. Camilan ini yakni jenang Kudus. Jenang satu ini tentu berbeda dengan dodol Garut. Jenang Kudus cenderung memiliki cita rasa yang tidak terlalu manis dibanding dodol Garut.

Selain itu, tekstur pada jenang Kudus adalah lembut dan empuk. Camilan satu ini terbuat dari bahan dasar tepung beras ketan yang dicampur dengan gula pasir, gula merah dan wijen. Adonan itu nantinya dimasak sembari diaduk hingga mengental merata.

Setelah matang, jenang Kudus ini akan didinginkan, dicetak lalu dibungkus dengan plastik. Menariknya, adanya wijen di dalam jenang Kudus membuat cita rasa menjadi gurih dan bertekstur legit. Jadi, jangan sampai melewatkan membeli jenang Kudus bila mampir ke kota asalnya ya.

Gethuk

Jika kalian berkunjung ke Jawa Tengah jangan lewatkan untuk mencicipi gethuk. Camilan ini terbuat dari olahan singkong loh. Tak perlu khawatir, gethuk memiliki tekstur yang lembut di mulut. Cara penyajiannya juga cukup menarik dengan warna-warna yang menggugah selera.

Gethuk terbuat dari ketela rebus atau singkong yang dihaluskan hingga lembut. Kemudian adonan gethuk ini diberi pewarna makanan berbagai rasa. Saat disajikan, gethuk akan diberi taburan kepala parut yang telah dikukus sebelumnya.

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Halaman: