Ayam bakar teflon
Bahan-bahan
- 3 paha ayam
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 2 buah kemiri
- 1 sdt merica
- 2 buah cabai keriting dan cabai rawit
- 100ml air
- Kecap
- Penyedap rasa
Cara membuat
- Cuci ayam sampai bersih, kemudian haluskan semua bumbu.
- Setelah halus, masukkan ke dalam teflon yang sudah diberi margarin, kemudian tambahkan 100ml air. Masukkan ayam dan masak dengan api kecil.
- Setelah bumbu sudah meresap, angkat ayam dan tiriskan dari bumbu. Simpan sisa bumbu untuk olesan nanti.
- Siapkan teflon kering (enggak pakai minyak), masukkan ayam yang sudah dibumbui tadi ke dalam teflon. Bakar ayam sampai berwarna coklat sempurna, sambil diolesi sisa bumbu tadi.
- Selamat menikmati.
Brokoli ayam
Bahan-bahan
- 1/2 kg brokoli, potong sesuai selera
- 3 buah wortel iris serong
- Ayam fillet potong kecil-kecil
- 1/2 bawang bombay iris
- 3 siung bawang putih iris
- Merica bubuk
- Garam
- Penyedap rasa
- Gula pasir
- Kecap inggris
Cara membuat
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan air sedikit dan biarkan sampai mendidih.
- Masukkan ayam fillet dan aduk sebentar.
- Masukkan brokoli dan wortel dan biarkan setengah matang
- Tambahkan merica, garam, gula, penyedap rasa, dan kecap inggris sesuai selera.
- Icip-icip, kemudian angkat.
- Selamat menikmati.
Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!
Baca Juga: Bosan Makan Daging Terus saat Lebaran? Cusss Intip Tumis Kangkung Telur Puyuh, Sederhana Tapi Maknyus Banget!