Tahu Telur Cabe Ijo

Bahan-bahan

• 6 butir telur ayam
• 3 buah tahu putih
• 1 terasi
• Minyak goreng secukupnya
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 buah cabai hijau besar
• 3 buah cabai rawit

Cara membuat

1. Rebus telur, lalu goreng sampai warnanya berubah kecoklatan. Lalu sisihkan.
2. Goreng tahu, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dan terasi, kemudian masukkan gula dan garam. Lalu tumis sampai matang.
4. Masukkan telur dan tahu ke dalam tumisan, lalu aduk sampai rata.
5. Selamat menikmati.

Brokoli Saus Lada Hitam

Bahan-bahan

• 220 gram brokoli
• 1/2 buah paprika
• 1/2 bawang bombay
• 100 gram daging sapi giling
• 150 ml air
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/5 sdt lada hitam kasar

Cara membuat

1. Campur daging giling dengan saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap asin, bawang putih bubuk, dan lada hitam kasar. Aduk dan diamkan di kulkas.
2. Didihkan air secukupnya dan beri sedikit garam, lalu rebus brokoli sebentar saja. Kemudian, tiriskan.
3. Tumis daging yang sudah dimarinasi sampai berbulir-bulir kecil.
4. Tuang air dan masak sampai air menyusut.
5. Masukkan brokoli, paprika, dan bawang bombay. Kemudian, aduk sampai sayuran cukup matang.
6. Icip-icip, lalu matikan api.
7. Selamat menikmati.

Selamat mencoba ya, Beauty!

Baca Juga: Mumpung Libur, Yuk Ajak Tetangga Masak Nasi Liwet Bersama Moms, Ini Resepnya!

Baca Juga: Auto Gak Berhenti Makan, Ini Lho Resep Cah Kangkung Telur Puyuh yang Enaknya Kebangetan