Kue Ape

Bahan-bahan

• 200 gr tepung beras
• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 175 gr gula pasir
• 400 ml air
• 2-4 tetes pasta pandan atau sesuai selera

Cara membuat

1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, baking powder, dan garam. Lalu, tambahkan gula pasir, telur, dan setengah air. Aduk sampai merata dan enggak menggumpal.
2. Tambahkan sisa air dan pasta pandan, aduk sampai semua tercampur rata. Diamkan kurang lebih 1 jam.
3. Tambahkan baking soda, aduk rata.
4. Panaskan cetakan, olesi sedikit minyak, tunggu hingga panas.
5. Masukkan 2 sendok sayur kecil ke dalam teflon, ratakan.
6. Masukkan 1 sendok satur lagi di tengah teflon dan tutup hingga matang.
7. Siap disajikan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat