Udang madu teriyaki

Bahan-bahan

• 1 kg udang, kupas kulitnya dan sisakan ekornya
• 3 sdm madu 
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 100 gr bawang bombay, iris memanjang
• 2 cm jahe, parut, saring airnya
• 4 sdm minyak goreng
• 1 sdm minyak wijen
• 6 sdm saus teriyaki siap pakai
• 3 sdm kecap

Cara membuat

1.  Lumuri udang dengan saus teriyaki, kecap dan air jahe. 
2. Setelah itu, sisihkan dalam lemari es sekitar 30 menit sampai bumbu menyerap. 
3. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Lalu, tumis bawang putih hingga harum.
4. masukkan udang, bawang bombai, dan masak udang hingga matang.
5. Siap disajikan

Udang bumbu bakar merah

Bahan-bahan

• 6 ekor udang, bersihkan dan kupas
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah 
• 1 buah tomat
• 1sdt terasi
• 100 gr gula merah
• 2 sdt garam

Cara membuat

1. Bumbui udang dengan garam, lada, dan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit supaya bau amis hilang.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat, terasi, gula merah, dan garam.
3. Tumis bumbu halus hingga matang. 
4. Tuang bumbu kedalam mangkuk udang, marinasi beberapa saat. 
5. Bakar udang hingga matang.
6. Siap disajikan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat