Puding wortel
Bahan-bahan
- 3 buah wortel
- 1 sdt vanili essence
- 60 gr tepung hunkwe
- 200 gr gula
- 1/2 sdt garam
- 600 ml air
Cara membuat
- Kukus wortel hingga matang dan empuk.
- Blender wortel yang sudah dikukus dan tambahkan 300 ml air. Blender hingga halus dan lembut.
- Setelah itu, masukkan tepung hunkwe, gula, vanili, dan garam ke dalam blender. Tuang 300 ml air, lalu blender hingga semua tercampur merata.
- Masukkan hasil blender ke dalam panci, rebus hingga mendidih dan mengental.
- Diamkan sampai uap panas hilang, lalu tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
- Masukkan ke dalam lemari es sampai mengeras.
- Siap disajikan.
Nugget ayam wortel
Bahan-bahan
- 300 gr dada ayam, cincang halus
- 1 bua wortel ukuran besar, parut
- 1 butir telur
- 60 gr tepung sagu
- 50 ml air es
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- garam secukupnya
- 1 sdt bawang putih bubuk
Bahan pelapis
- 100 gr tepung terigu protein rendah
- 2 butir telur, kocok lepas
- tepung panir secukupnya
Cara membuat
- Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk hingga merata.
- Tuang adonan nugget ke dalam loyang yang dialasi plastik tebal dan diolesi dengan sedikit minyak.
- Kukus hingga matang, kurang lebih 30 menit, lalu potong-potong sesuai selera.
- Gulingkan nugget ke tepung terigu, celupkan ke kocokan telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung panir sambil ditekan-tekan agar melekat sempurna.
- Goreng nugget hingga warna berubah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan
Selamat mencoba!
Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!
Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?