Puding wortel

Bahan-bahan

  • 3 buah wortel
  • 1 sdt vanili essence
  • 60 gr tepung hunkwe
  • 200 gr gula 
  • 1/2 sdt garam 
  • 600 ml air

Cara membuat

  1. Kukus wortel hingga matang dan empuk.
  2. Blender wortel yang sudah dikukus dan tambahkan 300 ml air. Blender hingga halus dan lembut.
  3. Setelah itu, masukkan tepung hunkwe, gula, vanili, dan garam ke dalam blender. Tuang 300 ml air, lalu blender hingga semua tercampur merata.
  4. Masukkan hasil blender ke dalam panci, rebus hingga mendidih dan mengental.
  5. Diamkan sampai uap panas hilang, lalu tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
  6. Masukkan ke dalam lemari es sampai mengeras.
  7. Siap disajikan.

Nugget ayam wortel

Bahan-bahan

  • 300 gr dada ayam, cincang halus
  • 1 bua wortel ukuran besar, parut
  • 1 butir telur
  • 60 gr tepung sagu
  • 50 ml air es
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • garam secukupnya
  • 1 sdt bawang putih bubuk

Bahan pelapis

  • 100 gr tepung terigu protein rendah
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • tepung panir secukupnya

Cara membuat

  1. Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk hingga merata. 
  2. Tuang adonan nugget ke dalam loyang yang dialasi plastik tebal dan diolesi dengan sedikit minyak. 
  3. Kukus hingga matang, kurang lebih 30 menit, lalu potong-potong sesuai selera.
  4. Gulingkan nugget ke tepung terigu, celupkan ke kocokan telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung panir sambil ditekan-tekan agar melekat sempurna.
  5. Goreng nugget hingga warna berubah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  6. Siap disajikan

Baca Juga: Moms, Yuk Coba Resep Bistik Daging Sapi yang Rasanya Bisa Memanjakan Lidah!

Selamat mencoba!

Faktanya, perbandingan antara jumlah penduduk di Indonesia dengan bahan bacaan belum seimbang. Dari 90 orang, akses bacaan yang tersedia hanya satu buku. Berantas hoaks dengan #BacaSampaiTuntas