HerStory, Jakarta —

Rasanya yang gurih dan nikmat, tapi ingga saat ini masih banyak orang menghindari makanan yang diolah menggunakan santan. Santan itu sering dianggap  'biang kolestrol', mungkin label tersebut melekat pada ekstrak daging buah Kelapa ini sehingga banyak yang menghindarinya.Tapi Beauty, disamping 'jahatnya' santan kelapa ternyata banyak manfaat untuk kesehatan yang sering diabaikan lho!

Tahu enggak sih Beauty santan itu tinggi akan kalori dan lemak jenuh di dalamnya. Santan juga mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Seperti kalori, lemak, protein, karbohidrat, serat, vitamin C, folat, besi, magnesium, kalium, tembaga, mangan, dan juga salenium.

Baca Juga: Selain Bisa Cegah Penyakit Jantung, Ini Manfaat Buah Pepaya untuk Kesehatan!

Penasaran dengan manfaat santan aoa saja untuk kesehatan? Melansir dari berbagai sumber, Sabtu (11/4/2020), berikut lima di antaranya:

Membantu menurunkan berat badan

Meski sering disebut sebagai 'biang kolesterol', santan kelapa terbukti manfaatnya untuk menurunkan berat badan. Santan kaya akan trigliserida yang dianggap sebagai lemak sehat. Kandungan ini bisa membuat rasa kenyang lebih lama. Zat ini sering dikonversi menjadi energ dibandingkan dengan asam lemak yang berkontribusi terhadap obesitas.

Mengandung antioksidan

Santan juga kaya akan vitamin C dan E yang terkenal akan sifat antioksidannya. Radikal oksigen bebas terbentuk oleh jaringan tubuh selama proses metabolisme berlangsung. Radikal bebas sangat berbahaya bagi komponen seluler dan bisa menyebabkan penuaan pada kulit serta tumubuhnya tumor. Antioksidan yang terkandung dalam santan membantu menetralkan zat berbahaya ini.

Keseimbangan elektolit

Santan kaya akan elektrolit seperti potasium, magenesium, dan juga fosfor. Kalium penting menjaga detak jantung yang normal serta penting bagi otot sehat. Magnesium diperlukan untuk sistem kekbalan tubuh dan juga pemeliharaan fungsi saraf dan otot normal. Sedangkan fosfor baik untuk struktur gigi dan tulang pada tubuh. 

Baca Juga: Menilik Manfaat Kecantikan dari Daun Bawang, Bisa Menghilangkan Jerawat!

Baca Juga: Dipercaya Bisa Detoks Tubuh, Ini 5 Manfaat Daun Kelor yang Perlu Kamu Tahu!

Mencegah penyakit jantung

Santan memag dikenal dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL dalam tubuh. Suatu penelitian menunjukkan bahwa santan dapat membantu mengurangi kadar kolesterol LDD (kolesterol jahat) dalam tubuh jika dikonsumsi dalam jumlah rendah.

Kolestrol HDL memiliki sifat anti-inflamasi yang melindungi endotelium atau lapisan pembuluh darah. Di sisi lain, kolesterol LDL mendorong pembentukan plak di pembuluh darah yang menyebabkan penyempitan patologis. Ketika pembuluh darah memasok otot-otot jantung menyempit, serangan jantung dapat terjadi.

Memperkuat sistem kekebalan tubuh

Terakhir, santan dipercaya dapat memperkuat imun tubuh. Santan mengandung asam laurat yang dikenal ,karena sifat antiseptiknya. Ini membantu tubuh dalam memerangi infeksi yang disebabkan oleh bakteri, dan juga virus. 

Suatu penelitian yang dilakukan di Filiphina menunjukkan, anak-anak penderita pneumonia merespon lebih cepat terhadap pengobatan dengan antibiotik dan santan ketimbang mereka diobati dengan antibiotik saja.

Baca Juga: Sering Banget Dibuang, Tahu Enggak Sih Pinggiran Roti Tawar Itu Ternyata Baik untuk Tubuh?! Kenali Manfaat Ini Biar Gak Rugi

Baca Juga: Kualitas Udara Jakarta Makin Buruk! Brokoli dan 4 Makanan Ini Jadi Asupan untuk Menjaga Kesehatan Tubuh dari Polusi Udara