Kalau kamu dan keluarga pecinta bebek, yuk coba buat menu makan siang dengan olahan bebek. Dijamin dagingnya empuk dan menggugah selera. 

Mengutip dari berbagai sumber (1/7/2021), berikut ini beberapa resep olahan bebek yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Apa saja? Yuk, simak dan catat, ya, Moms!

Bebek goreng

Bahan-bahan

  • 1 ekor bebek
  • 4 sdm minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 2 cm jahe segar
  • 2 cm kencur
  • 2 cm lengkuas
  • 8 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi goreng
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica 
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt garam

Cara membuat

  1. Aduk bebek dengan bumbu halus, diamkan selama beberapa jam.
  2. Panaskan minyak, masak bebek berbumbu, daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk sampai merata.
  3. Tuang air, masak dengan api kecil sampai daging bebek empuk. Angkat dan dinginkan.
  4. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng bebek sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: 5 Resep Mengolah Labu Kuning yang Disebut Bisa Membantu Penyembuhan Covid-19

Faktanya, perbandingan antara jumlah penduduk di Indonesia dengan bahan bacaan belum seimbang. Dari 90 orang, akses bacaan yang tersedia hanya satu buku. Berantas hoaks dengan #BacaSampaiTuntas