HerStory, Jakarta —
Kalau kamu dan keluarga pecinta bebek, yuk coba buat menu makan siang dengan olahan bebek. Dijamin dagingnya empuk dan menggugah selera.
Mengutip dari berbagai sumber (1/7/2021), berikut ini beberapa resep olahan bebek yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Apa saja? Yuk, simak dan catat, ya, Moms!
Bebek goreng
Bahan-bahan
- 1 ekor bebek
- 4 sdm minyak goreng
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 2 cm jahe segar
- 2 cm kencur
- 2 cm lengkuas
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt terasi goreng
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
Cara membuat
- Aduk bebek dengan bumbu halus, diamkan selama beberapa jam.
- Panaskan minyak, masak bebek berbumbu, daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk sampai merata.
- Tuang air, masak dengan api kecil sampai daging bebek empuk. Angkat dan dinginkan.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng bebek sampai kering. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?
Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!