Masukkan ke dalam wadah kedap udara

Masukkan daging ke dalam wadah yang kedap udara sebelum disimpan di kulkas. Pastikan wadah yang kamu gunakan sudah berbahan food grade, sehingga daging yang kamu konsumsi tetap aman.

Bekukan daging

Bekukan daging dengan suhu minus 18 derajat celsius agar lebih tahan lama. Tujuan utama dari membekukan daging olahan adalah untuk menidurkan bakteri dalam daging. Jadi, daging bisa awet secara alami.

Pindahkan daging sebelum diolah

Sebelum dikonsumsi, daging yang sudah dibekukan, jangan dicairkan di suhu ruangan. Hal tersebut dapat membuat daging bereaksi dengan bakteri di sekitarnya. Jadi, pindahkan daging dari freezer ke rak kulkas khusus penyimpanan daging dan biarkan mencair dengan sendirinya tanpa kehilangan suhu dingin.

Semoga bermanfaat, Moms!