Kentang goreng balado

Bahan-bahan

• 1 kg kentang sedang
• 1/2 buah asem
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 gelas air
• 2 buah cabai merai
• gula dan garam secukupnya
• bumbu penyedap secukupnya

Cara membuat

1. Kupas kentang dan iris bentuk stik.
2. Kupas bawang, lalu haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan asam. Tuang setengah gelas air.
3. Goreng kentang hingga kuning keemasan. Tiriskan.
4. Campurkan balado dengan kentang.
5. Panaskan minyak sebanak 2 sendok. Tumis bumbu halus.
6. Masukkan kentang ke wajan. Aduk sampai merata dan kering.
7. Siap disajikan.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat