Beauty, makan sahur menjadi hal yang penting untuk menjaga stamina dalam menjalankan ibadah puasa. Untuk itu, kamu harus menyantap makanan sahur yang sehat juga bergizi. Salah satunya kamu bisa lho membuat Sup Daging Kacang Merah. Selain menyehatkan cara membuatnya juga praktis.

Kali ini HerStory akan mengajak Beauty, untuk mengintip kreasi resep membuat Sup Daging Kacang Merah dilansir dari sajiansedap, Senin (27/4/2020). Simak baik-baik ya Beauty!

Baca Juga: Resep Fuyunghai Ayam Udang Saus Asam Manis untuk Sahur Jadi Lebih Spesial! Begini Cara Buatnya

Bahan-bahan:

• 300 gram daging tetelan
• 2.000 ml air
• 100 gram kacang merah segar, direbus 10 menit, tiriskan
• 150 gram wortel, dipotong bulat
• 1 buah tomat, dipotong potong
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 1 batang seledri, diikat simpul
• 6 butir bawang merah, diiris tipis
• 3 siung bawang putih, diiris tipis
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok makan margarin, untuk menumis

Baca Juga: Resep Tumis Brokoli Sosis untuk Sahur Pertama Praktis!

Cara Membuat Sop Daging Kacang Merah:

1. Rebus daging sampai mendidih dan empuk. Masukkan kacang merah, tomat, dan seledri. Didihkan kembali.

2. Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuang ke dalam rebusan daging.

3. Masukkan garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.

4. Masukkan wortel. Biarkan sampai wortel lunak.

5. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.

Selamat mencoba ya Beauty!

Baca Juga: Jadi Primadona di Warung Sunda, Ini Resep Tumis Bunga Pepaya Anti Pahit dan Punya Banyak Manfaat untuk Tubuh, Cuss Cicip Moms!

Baca Juga: Mudah dan Hemat, Ini Aneka Resep Masakan Simple Rumahan yang Bisa Dicoba, Dijamin Bikin Ketagihan!