Beauty, makan sahur menjadi hal yang penting untuk menjaga stamina dalam menjalankan ibadah puasa. Untuk itu, kamu harus menyantap makanan sahur yang sehat juga bergizi. Salah satunya kamu bisa lho membuat Ayam Goreng Telur Asin. Selain menyehatkan cara membuatnya juga praktis.

Kali ini HerStory akan mengajak Beauty, untuk mengintip kreasi resep membuat Ayam Goreng Telur Asin yang Creamy dilansir dari cookpad.com, Selasa (28/4/2020). Simak baik-baik ya Beauty!

Baca Juga: Resep Sup Daging Kacang Merah, Sajian Sehat dan Praktis untuk Sahur! Begini Cara Buatnya

Baca Juga: Resep Fuyunghai Ayam Udang Saus Asam Manis untuk Sahur Jadi Lebih Spesial! Begini Cara Buatnya

Baca Juga: Berbukalah dengan yang Manis seperti Bubur Sumsum Biji Salak, Simple! Begini Resepnya

Bahan-bahan:

• 1 potong ayam dada fillet
• 1 butir telur (rendaman ayam sebelum digoreng)
• 200 gr Terigu dan sedikit tepung beras (campur)
• 3 butir kuning telur asin (pilih yg merah isinya)
• 2 siung bawang putih cincang
• 200-300 ml susu fresh milk
• secukupnya Daun kari, cabe rawit potong
• secukupnya Minyak untuk mengoreng
• secukupnya Lada dan garam

Cara membuat:

1. Potong dada ayam fillet sesuai selera, tambahkan 1 telur kocok lepas, sedikit garam, lada. Diamkan selama 1jam didalam kulkas.
2. Pisahkan telur asin yang sudah direbus (matang) kuning dan putihnya, dipakai hanya kuningnya saja, hancurkan/haluskan dengan garpu.
3. Panaskan minyak, kemudian di mangkok terpisah siapkan campuran tepung terigu dan tepung beras, aduk rata, balurkan dada ayam kedalam tepung, goreng sampai kecoklatan, angkat.
4. Gunakan wajan anti lengket, tuang sedikit minyak, tumis bawang putih sampai wangi, masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan, aduk sampai sedikit berbusa, terusin aduk, sampai 1-2 menit, sampai wangi keluar.
5. Tambahkan susu fresh milk, cabe rawit, daun kari, dan test rasa, kalau suka lebih asin, tambahkan garam. Aduk kembali.
6. Tuang creamy sausnya saat ingin disajikan.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Gak Bikin Bosan, Ini Resep Masakan Vegetarian yang Wajib Jajal, Nomor 2 Enak Banget!

Baca Juga: Gurih Nampol Meski Tanpa Micin, Ini Resep Kuah Bakso ala Gerobakan yang Sehat dan Higienis, Moms Wajib Coba!