Ikan dan makanan laut

Seperti disebut dalam laman Healthline, ikan dan jenis makanan laut juga merupakan sumber purin. Makanan laut yang paling pantang untuk dikonsumsi para penderita asam urat antara lain seperti, kerang, sarden dan mekerel.

Para penderita asam urat boleh mengkonsumsi jenis makanan laut seperti tiram, lobster, hingga kepiting, tetapi dalam jumlah yang sedikit. Sementara itu, beberapa jenis ikan yang mengandung purin cukup tinggi seperti salmon dan kakap. 

Biji-bijian utuh

Biji-bijian utuh seperti oatmeal dan gandum mengandung purin dalam jumlah sedang. Meskipun jenis makanna itu dapat mengurangi risiko penyakit jantung hingga diabetes tipe 2, penderita asam urat perlu hati-hati saat mengonsumsi biji-bijian utuh.

Sebuah studi pada 2016 menemukan, mengurangi indeks glikemik dapat menurunkan kadar asam urat. Membatasi makanan dengan indeks glikemik tinggi seperti roti putih, nasi, dan pasta dapat mengurangi kadar asam urat dan mencegah serangan asam urat.

Diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mendalami penemuan itu. Namun, perlu diingat kalau mengonsumsi biji-bijian utuh secara berlebihan dapat berisiko bagi para penderita asma urat.