4. Kentang

Jenis sayuran yang pantang dipanaskan ulang berikutnya adalah kentang. Jika dipanaskan, kentang akan mengeluarkan bakteri langka yang dapat menyerang kesehatan tubuh. Parahnya, dapat menjadi racun, menyebabkan mual, penyakit, dan keracunan makanan.

5. Brokoli

Sama seperti seledri dan bayam, brokoli pun termasuk jenis sayuran yang tinggi akan nitrat. Jadi, ketika dipanaskan berulang kali bisa berubah jadi racun dan bisa memicu risiko kanker, lho Moms!

6. Lobak

Biasanya, lobak digunakan untuk membuat sup. Karena lobak juga tinggi nitrat, jika dipanaskan kembali bisa menjadi racun. Sebaiknya masak sup lobak dalam porsi secukupnya saja untuk sekali makan ya, Moms.

7. Akar bit

Baik dalam rasa maupun manfaat, bit termasuk sayuran yang kaya nutrisi. Tapi jangan salah, Moms, bit ternyata sama seperti seledri, bayam, yakni kaya akan nitrat. Oleh sebab itu, jangan dipanaskan ulang ya. Kalau masih ada sisa, daripada dipanaskan ulang lebih baik dimakan dingin.

8. Wortel

Bukan rahasia umum jika wortel termasuk sayuran yang kaya nitrat. Karenanya, sebaiknya wortel ini jangan dipanaskan ulang ya, Moms.

9. Kangkung

Dilansir dari healthline, memanaskan sayuran terbukti dapat mengurangi vitamin dibandingkan dengan memakannya secara metah. Tak terkecuali dengan kangkung yang gizinya bisa menjadi nitrit dan karsinogen setelah dipanaskan ulang. Oleh sebab itu, jangan sekali-kali memanaskan ulang sayuran ini ya, Moms.

Nah Moms, itulah 9 jenis sayuran yang ‘haram’ untuk kamu hangatkan lagi. Jadi, masaklah dalam kadar yang kiranya cukup ya, sehingga kamu tak perlu memanaskan sayuran kembali. Lagipula, memakan selagi hangat tentunya lebih nikmat bukan, Moms?

Baca Juga: Bayi 10 Bulan Bisa Makan, Ini Resep Omelet Sayuran Mudah Anti Repot! Moms Mau Coba?

Baca Juga: Ampuh Kontrol Gula Darah, Ini 5 Sayuran yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes, Yuk Cek Moms!