Beauty, kamu bingung dengan menu buka puasa hari ini? Tenang, enggak perlu khawatir karena kamu bisa coba masak Cumi Masak Hitam di rumah. Mumpung lagi #dirumahaja, kamu harus memanfaatkan waktu dengan sebaik mungkin untuk memasak dan menyajikan santapan nikmat saat berbuka puasa dengan keluarga.

Cumi Masak Hitam ini cara buatnya gampang banget lho, Beauty. HerStory sudah merangkum bahan-bahan dan cara memasaknya dari laman Instagram by @tsaniwismono pada, Selasa (12/5/2020). Yuk, intip cara membuatnya!

Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Telur Puyuh, Menu Praktis untuk Sahur, Yuk Bikin!

Baca Juga: Oseng Mercon Ati Ampela, Menu Sahur yang Gampang Dibuat! Yuk, Intip Resepnya

Baca Juga: Resep Fuyunghai Ayam Udang Saus Asam Manis untuk Sahur Jadi Lebih Spesial! Begini Cara Buatnya

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi ukuran sedang
• 1sdm air perasan jeruk nipis

Bumbu:

• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 cabe merah dan hijau, iris
• 1 cm jahe, digeprek
• 1 batang serai, digeprek
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 gelas air
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Memasak:

1. Bersihkan cumi, keluarkan pedangnya. Kucuri cumi dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih, potong-potong. Jaga agar tintanya jangan pecah

2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, tambahkan cabe, jahe, serai, daun salam dan daun jeruk, aduk sampai layu.

3. Masukkan cumi, aduk sebentar.  Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir. Masak hingga kuah menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Gak Bikin Bosan, Ini Resep Masakan Vegetarian yang Wajib Jajal, Nomor 2 Enak Banget!

Baca Juga: Gurih Nampol Meski Tanpa Micin, Ini Resep Kuah Bakso ala Gerobakan yang Sehat dan Higienis, Moms Wajib Coba!